Najpopularniejsze rodzaje kiszonek warzywnych: ogórki, kapusta, włoszczyzna
Ogórki kiszone to jeden z najbardziej popularnych rodzajów kiszonek warzywnych w Polsce. Są nie tylko smaczne, ale także zdrowe – zawierają dużo błonnika, witamin z grupy B oraz witaminę C. Kiszenie ogórków polega na ich fermentacji w solance z dodatkiem przypraw, takich jak czosnek, koperek czy liś